商品名 山菜苗：アキタフキ（秋田蕗）　10.5cmポット苗28ポットセット【送料弊社負担】
価格 17962円
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商品詳細 ●商品説明 　とても大きく成長します。通常でも50cmほどにまで大きくなりますし、山地などでは1mを超えるものもあります。特に大型のフキは東北・北海道・樺太・千島に自生し、秋田地方で栽培されるものは秋田ふきとして有名です。また、秋田県ではこの秋田蕗を使用して草木染もしています。 ●食し方 　通常のヤマフキと同様です。葉柄（茎）や葉は、伸び始めの若くて柔らかい部分であればアク抜きなどしなくても大丈夫です。煮物などにお使い下さい。 ●科名・特性 　キク科フキ属　多年草 ●開花時期 3〜5月 ●食用時期 　早春に蕗の薹部分　6月頃に茎の部分 ●育て方 　日向〜半日陰で育てます。場所によって、大型にならない場合もあります。土植えにし、肥料を与えると大きくなりやすいです。ちなみに、写真のように育っているアキタフキは、半日陰の湿り気のある場所で育っています。似たような場所に植えてみてください。また、フキは根で増えていきます。増やしたい場合は、春先に見る姫竹のような芽を切って、他の場所へ植えてください。適地に根付けば、後は手間いらずな植物です。






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